|
|
Erg Makkelijke Champisoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Pak verse champignon soep met peterselie van de Albert Heijn
1 ui
250 gram champignons
Olijfolie
3 dl droge witte wijn
evt. pakje kruidenroomkaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de ui in kleine stukjes en fruit deze nmet olijfolie. Snij de champignons in stukken en voeg deze na 3 minuten aan de uien toe. Fruit ze in ca 5 minuten. Schenk dan de wijn erbij en laat deze aan de kook komen. Laat de wijn dan 5 minuten indampen en doe daarna het pak soep erbij. Kookd e soep op zacht vuur. Als je de soep nog romiger ( maar ook vetter) wilt maken kun je er een pakje kruiden roomkaas aan toevoegen en deze in de soep laten smelten. Als de soep voldoende heet is kan deze worden opgediend.
|
|
|